Маркетинговое исследование вкусовых предпочтений потребителей плавленого сыра

Заказчик выпускал новую линию плавленых сырков и хотел получить ответ на вопрос, понравится ли потребителям их вкус по сравнению со вкусом сырков других торговых марок.

Дополнительной задачей было узнать, какое место в рационе украинской семьи занимает плавленый сыр, а также изучить, какие эпитеты сопутствуют описанию «вкусного» плавленого сыра, а какие — «невкусному».

Для решения задачи заказчика исследователи MCG провели слепую дегустацию плавленого сырка в торговом центре в сочетании с кратким анкетированием.

Результаты

• Проранжирован вкус плавленого сыра разных торговых марок согласно средним баллам, которые им выставляли потребители
• Определено место плавленого сыра в рационе украинской семьи
• Изучены наиболее популярные кулинарные способы использования плавленого сыра
• Выявлен уровень потребительской грамотности при выборе плавленого сыра

В результате проведения маркетингового исследования заказчик узнал, понравится ли его продукт потребителю по своим вкусовым качествам; сможет ли его продукт конкурировать с другими ТМ по основному критерию, согласно которому потребители выбирают плавленые сырки; получил рекомендации относительно того, на что следует обратить внимание при выводе продукта на рынок, а также краткий обзор удобства упаковок других торговых марок.